Nebbiolo d'Alba DOC 2020 - SORDO Giovanni

Descrizione: Il Nebbiolo coltivato sui vigneti ben soleggiati e scoscesi del Roero, alla sinistra del fiume Tanaro e in alcuni comuni della Langa, ci regala vini generosi e fruttati. Il terreno sciolto, sabbioso e ricco di sali minerali, conferisce ai vini una ricchezza notevole di profumi e di sensazioni gustative.

Note di degustazione: Colore rosso granato, con sfumature aranciate più evidenti col passare degli anni; profumi delicati, eterei, intensi, ampi e persistenti; sapore, caldo, pieno, complesso, asciutto ed armonico. La sua austerità è legata alla presenza di tannini dolci e complessi.

Temperatura di servizio: 18°-20°C

Abbinamenti: Riso, minestrone, pasta e carne brasati o selvaggina, formaggi stagionati.