Barolo DOCG 2017 - DEMARIA Bartolomeo

Descrizione: Questo Barolo viene ottenuto dalla vinificazione di uve Nebbiolo della sottovarietà Lampia con un 10% di sottovarietà Michet che ne caratterizza la particolare struttura. La vigna si trova sulle pendici della collina di La Morra nella frazione Annunziata a circa 400 m slm. Il terreno è ricco di marne blu, i cosiddetti tufi ottimi per la coltivazione
del Nebbiolo da Barolo. I Baroli di La Morra sono particolarmente morbidi, maturano prima di quelli delle colline di Serralunga o Monforte, i tannini sono eleganti e in una parola, sono di facile beva.

Note di degustazione: Colore rosso intenso, di tonalità rosso vermiglio. Al naso risulta ampio, evolutivo, floreale con note di violetta e in finale sentori speziati. Vino di corpo, caldo, generoso, di buon equilibrio e armonico.

Temperatura di servizio: 18°C

Abbinamenti: Ottimo con carni rosse, selvaggina, formaggi ben stagionati.